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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\nOrangen enthalten so viel Vitamin C, dass bereits eine gro\u00dfe Apfelsine den Tagesbedarf an diesem wichtigen Vitamin deckt. Gerade in der nasskalten Jahreszeit leisten die saftigen und erfrischenden Fr\u00fcchte damit einen wichtigen Beitrag zur St\u00e4rkung der k\u00f6rpereigenen Abwehrkr\u00e4fte gegen Erk\u00e4ltungskrankheiten.<\/p>\n
Besonders die Orangen k\u00f6nnen aber noch mehr: sie sch\u00fctzen vor Krebs und beugen dem Herzinfarkt vor. Verantwortlich daf\u00fcr sind verschiedene sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Allerdings sind auch bei der Orange viele der wertvollen Stoffe direkt unter der Schale in der wei\u00dfen Haut. Diese Haut sollte man deshalb wann immer m\u00f6glich mitessen.<\/p>\n
Direkt vom Bauern aus Anderlusien\u2026
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\t\tBei Clementinen lohnt sich vor dem Kauf trotzdem der Blick auf die Schale, denn die sitzt bei reifen Fr\u00fcchten lockerer. Allerdings sind sehr weiche Fr\u00fcchte wiederum schon zu alt.
\nClementinen k\u00f6nnen beim N\u00e4hrwert nicht ganz mithalten, ihr Vitamin-C-Gehalt ist z. B. um ein Drittel niedriger als der von Orangen. Kalorienm\u00e4\u00dfig treten die Zitrusfr\u00fcchte eher bescheiden auf, im Schnitt 42 kcal pro 100 g bei Orangen und 46 kcal bei Clementinen machen sie zu einer idealen Zwischenmahlzeit f\u00fcr figurbewusste Genie\u00dfer.\t\t<\/p>\n
\t\tZitrusfr\u00fcchte nie mit geruchsempfindlichen Lebensmitteln lagern (andere Obst- und Gem\u00fcsesorten, K\u00e4se, Eier, Fette, Fleisch), da sie geruchsinfizierend sind.
\nDie Fr\u00fcchte sollten k\u00fchl, bei 5\u00b0 C, gelagert werden. Zum Verzehr sollten sie auf Zimmertemperatur temperiert werden, um das volle Aroma genie\u00dfen zu k\u00f6nnen.
\n\t\tK\u00fchl gelagert sind Orangen mehrere Wochen haltbar, die Temperatur ist weniger f\u00fcr die Qualit\u00e4t wichtig, vielmehr gegen die Vermehrung der anfallenden Schimmelpilze. Deshalb sollten Sie beim Kauf auf einzeln verdorbene Fr\u00fcchte achten, die aber die anderen keineswegs in der Qualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigen. Auch bei einer l\u00e4ngeren Lagerung zu Hause ist ein gelegentliches Sortieren unabdingbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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